Porta Étterem - Pannonhalma

Eszter J.

Az ételekre kissé sokat kellett várni, ahhoz képest, hogy alig voltak az étteremben. Persze egy jó étteremben frissen készítik el az ételeket, ami természetesen időbe telik, de az egy picit a tűréshatáron kívül esett már. Az 5 étel közül pedig az egyiket elfelejtettek, ami előfordulhat de erről nem lettünk tájékoztatva, csak miután utánaérdeklődtünk meddig kell még várni. Viszont a végösszegből kaptunk kedvezményt kárpótlás gyanánt.
Az étterem szép és tágas mégsem sugároz semmilyen hangulatot.
Összességében az ételek ízletesek és nagyon szépen voltak tálalva. Az adagok is megfelelőek voltak.

Balázs T.

Öten tértünk be egy pénteki estén vacsorára, ebben az időpontban rajtunk kívül talán csak kettő 2-3 fős csoport volt. Ennek ellenére nagyjából 45-50 percet kellett várnunk az ételekre. Egyikünk ételét nem kaptuk meg a többivel, de a pincérnő tájékoztatott róla, hogy hamarosan elkészül. Egy kis várakozás után nekiláttunk azoknak, amik elkészültek, hogy ne hűljenek ki és bőven be is fejeztük, mire az elmaradt étel megérkezett az ötödikünknek. Ezért a kellemetlenségért nem számolták fel végül a szervíz díjat, illetve kedvezményt is kaptunk a későn érkezett 1 tál ételből, ami utólag abszolút korrekt hozzállás, viszont ha ilyen előfordul azt előre illene jelezni a vendégek számára, hogy elfelejtették leadni a teljes rendelést, nem pedig annyival elintézni, hogy hamarosan érkezik (ami egyébként kb. 30 perc volt).
Az ételek egyébként finomak, kicsit talán extrábbnak hatnak leírva az étlapon, mint amit ízekben kap az ember, viszont a tálalásuk, a kinézetük nagyon szép. Egyébként a kiszolgálás is kedves, de esetünkben becsúszott egy kis hiba.

Viktor K.

Elegáns, kellemes hangulatú étterem. Az előétel tökéletes a méz, sült cékla, kecskesajt, tökmag nagyszerű összhangja. A főételek sem maradtak el ízekben és tálalásban. A cordon bleu nekem kicsit túlment, ezért kicsit szárazabb volt a hús a vártnál. De az összélmény kiváló.

László N.

Kiemelkedő minőségű ételek. Valódi élményt jelent egy étel elfogyasztása. Mind az ízek, mind a tálalás azt mutatja, hogy komoly hozzáértéssel és odafigyeléssel dolgoznak a konyhán.
A krémes elképésztően finom.
A kiszolgálás udvarias és kedves.
Az étterem nagyon jó ár-érték arányt képvisel.

Erika S.

Pannonhalmán járva a Porta étteremre esett a választásunk. A hely felkapott rendezvényhelyszín, ottjártunkkor is épp egy esküvő előkészületei folytak, így már csak a teraszon kaptunk helyet.
Nagy Eszter séf öt éve nyerte meg a Konyhafőnök akkori évadát, így igazán kíváncsian rendeltünk az étlapról.

Az ételek, mint olvastam, a magyar gasztronómia alapjaira épülnek, ápolva a régió hagyományait, nekem mégis inkább az ázsiai beütés tűnt fel, sok ételben szerepel miso, yuzu, wakame, vagy épp sushirizs.
Én kissé furának találtam ezt a fúziót, a magyar vonalat - ha már ki van emelve - illetve a tájegységre jellemző finomságokat  jobban ki lehetett volna hangsúlyozni, bár tudom, hogy Eszter szívesen ötvözi a magyar konyhát a francia és vietnámi ízekkel.

Füstölt bivalytatárt és sült fügés kecskesajtot kértünk kezdésnek. Mindkettő finom, ízgazdag fogás volt, a tatár mellé feltálalt savanyított zöldségek is remekül működtek a hússal. Mivel egészen laktató volt mindkettő, így ezek után én már csak egy levest kértem.

Szeretem a testes, ízes, húslevest, de be kell valljam, ez volt az egyik legfeledhetőbb, amit eddig eddig ettem. Vékony, íztelen lé, benne valóban kevéske zöldség, és egy darab, szintén semmilyen cheddaros húsgolyó.
Már az sokat mentene a helyzeten, ha ez csak egy csészében érkezne ugyanennyi betéttel, de sajna a leves ízetlenségén az sem javítana.
Sajnálom, mert vidéki éttermekben szívesen választok gazdag leveseket, de ez most mellément.

A párom misos tarjája mentette meg a helyzetet. Ropogós, szaftos tétel, a zöldfűszeres krumplipüré krémes, és mivel eléggé nagy adag volt, így megosztozva feledtette a levesbakit.

Ami viszont tényleg isteni volt, az a sárgabarackos-bazsalikomos szörp, nem érdemes kihagyni!

Megér még egy próbát az étterem, már csak azért is, mert mindenképpen megkóstolnám a rántott sonka-sajt hatlapost bacon majonézzel - igazi zsírbomba, de szerintem szuper ötlet. 😎

Zsófia R.

Egy vasárnapi ebédre tértünk be az étterembe. A személyzet már az asztal foglalásnál készséges volt. Sajnos az időjárás miatt csak bent tudtunk helyet foglalni, de a belső tér hangulata is magával ragadó volt. Tágas, tiszta terek, jól szituált felszolgálók, akik minden kérdésünkre kielégítő választ tudtak adni. Az ételek hamar elkészültek, tökéletesek voltak mind minőségileg, mind mennyiségileg. Legnagyobb meglepődésünkre az étlap tartalmaz olyan ételeket, amelyek megfelelnek a jelenkori táplálkozási “trendeknek”. Nagyon szívesen ajánljuk mindenkinek, aki egy nyugodt, csendes étkezésre vágyik.

Emese G.

Nagyon hangulatos, csendes helyen helyezkedik el az étterem. A berendezés modern, tiszta. Céges csapatépítés céljából mentünk. A pincérek kedvesek voltak de nem annyira felkészültek a téren hogy miből is készült az adott étel. Az ételek finomak. Bár sok esetben a fine dineing os elnevezés egy rém egyszerű ételt takar. Mi konkrétan egy rántott húst ettünk persze csodaszép néven. A tálalás hibátlan az ételek adagja is kielégítő. A kecskesajtos előétel isteni finom volt. Ezt ajánlani tudom. Árban nem a legolcsóbb hely de azt mondom hogy ár-érték arányban korrekt.

Balázs N.

Szinte maximum pontszám. Nagyon kedves kiszolgálás,fiatalos csapat. Élő virágok ami plusz pont! Nagyon finom ételek, az adag is korrekt! A szervízdíj még mindíg inkorrekt az összes vendéglátóhelyen, inkább építsék az árba és döntsem el én,mennyit adok. Jelen esetben 20%-ot is adtam volna! Sajnos ez nem motiválja a legtöbb dolgozót (bár itt talán kivételt képez). Mindenesetre pozitív élmény volt 🙂